每个家庭厨房区,图案不同,用户的身体,生活方式也不同,但在厨房的设计中,有一些原则是要遵循的。
误区1:游泳池和火炉不是同一个手术台或太远。例如,在U形厨房中,游泳池和火炉设置在U形的两个长边中,或者在岛式厨房中,一侧沿着墙壁而另一侧位于岛式桌子上。炒锅,洗净的蔬菜,新鲜煮熟的面条必须经常在游泳池和炉子之间移动,因此锅里的水会落在地板上的两个之间。
正面:一般的厨房工作流程将在洗涤后进行处理,然后进行烹饪,最好的水池和炉子设计在同一个生产线上,并将两者之间的功能区域直接通过桌子连接起来作为控制台。
误区2:游泳池或炉灶位于厨房的角落。一些厨房的布局设计非常不合理,烟囱以烟囱的形式存在,烟道附近预留了燃气管道,很多人理所当然地认为炉子会靠近烟道壁。这样,操作者的肘部在烹饪时经常敲到墙上,或者只能伸展手臂操作或放弃使用壁炉油炸食物。池壁放置也会带来同样的麻烦。
厨房装修要避免陷入几个错误
正面:游泳池或火炉距离墙壁至少40厘米,以保持一侧的距离,以便有足够的空间让操作员自由工作。这个自由空间可以与桌子连接,这是一个方便实用的工作平台。游泳池底部最好放置洗碗机和垃圾,放在烤箱烤箱下面。这种组合将为用户带来更多便利。
误区3:有中国食物的家庭将炉子放在岛形工作台上。岛屿设计越来越多地用于开放式厨房。如果你的厨房只是一个节目,这种模式会让你满意,但在烹饪午餐时,一锅油烟会飞来飞去,每顿饭都下来,岛式工作台,甚至附近的地面都很油腻。
是:对于中国人来说,岛式餐桌最好作为一个控制台,每餐准备,调理食物,如果我们必须在岛上设计烹饪区,我建议你只在这里,烧开水,而阳台或其他然后放置一个大型火炉灶来烹制中餐
误区4:控制台使用相同的高度。如今,大多数家庭的大多数操作表面具有约80cm的均匀高度,或者根据主操作者的高度稍微调整。但对于厨房里的每一份工作,这个高度都不是很舒服。正面:厨房台面应根据不同高度的不同工作区域进行设计。而一些下桌会更好,如果用户喜欢做意大利面,那么常用的桌子可以减少到10厘米的高度。但是,在橱柜的设计中不能过多追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体外观。
误区五:炉灶靠近门口或靠窗的位置有些人方便食物转移,炉灶是从靠近门口的位置设置的。当门打开和关闭时,风很容易吹出火,烟雾很容易漂浮到餐厅。而有些人要尽快抽烟驱散,把炉子放在窗户里面,这也很危险。就是:炉子的位置应该靠近外墙,这样便于安装脱落罩。窗户的位置最好留给调理台,因为这部分工作花费的时间最多,抬头看着窗外的美景,吹着温暖的暖风,让操作者心情愉快。
误区六:吊柜,底柜均采用门的形式。有些人为了以常规的形式追求橱柜,或降低成本,吊柜,橱柜的末端均采用开门的形式,但这会给用户带来诸多不便。如果吊柜门在侧面打开,操作人员要采取下一个操作区域的物品,稍有不慎,头部就会撞到门上。并且存放在底柜的底部物品,你必须蹲下身体才能得到。
为方便起见,最常用的物品应放置在70厘米至185厘米之间。这个区域被称为舒适区。壁柜的高度为145厘米。为了便于使用,柜门可以更换为向上折叠的气动门。深入橱柜不能太大,40厘米最合适。橱柜底部最好采用大抽屉的形式,即使是最低级别的物品,打开抽屉也可随时取用,取下蹲下来拉伸里面外出带来麻烦。